Pan Blanco Rebozado

Prep:: 25 mins Cook:: 45 mins Adicional:: 1 hr 30 mins Total:: 2 hrs 40 mins Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 pan de 9 x 5 pulgadas
Pan Blanco Rebozado
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Ingredientes

  • 1 paquete (.25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 1¼ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
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Elaboración

1

Mezcle la manteca, el azúcar, la sal, la levadura y 1 1/5 tazas de harina. Agrega agua tibia y bate a mano unos 300 golpes, o 3 minutos, con una batidora eléctrica. Agregue la harina restante, raspando el tazón con frecuencia, y mezcle todo hasta que quede suave.

2

Cubra con un paño limpio y deje crecer hasta que doble su volumen.

3

Revuelva la masa suavemente y vierta en un molde para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado ( la masa debe quedar pegajosa). Golpee con las manos enharinadas para ayudar a darle forma. Cubra nuevamente y deje crecer durante unos 30 minutos.

4

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

5

Hornee durante unos 45 minutos. Colóquelo en una rejilla para enfriar y cepille la parte superior con mantequilla derretida.

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