Pan Amoroso
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla derretida
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1½ tazas de obleas de vainilla trituradas
- 1 taza de nueces pecanas picadas
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2⅔ tazas de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
Prepare la cobertura combinando 1/2 taza de mantequilla, 1/3 taza de azúcar, galletas de vainilla y nueces. Mezcle bien y presione en el fondo de los moldes preparados.
Bate la mantequilla y el azúcar juntos. Añadir los huevos de uno en uno y batir bien. Combine la leche y la vainilla.
Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadir a la masa, alternando con la leche; Golpea bien. Vierta en moldes para pan preparados.
Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Retire del horno y enfríe sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría ajustar?
09/11/2025¡Hice esta receta y quedó deliciosa! La cobertura de galletas de vainilla y nueces es mi parte favorita. El pan amoroso se coció perfectamente en una hora.
10/11/2025Hola Malena, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar en unos minutos. Te recomendaría empezar a revisar el pan a los 60 minutos y agregar unos minutos más si es necesario.
11/11/2025