Name: Palomitas De Corteza De Almendra
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; ½ taza de palomitas de maíz sin reventar; ½ paquete (8 onzas) de corteza de almendras

Prep: 10 mins

Cook: 12 mins

Adicional: 30 minutos

Total: 52 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 tazas

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

½ taza de palomitas de maíz sin reventar

½ paquete (8 onzas) de corteza de almendras

Información nutricional

Por Ración: 144 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 15,9 g, grasa 9,6 g, sodio 0,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Ponga 4 granos de palomitas de maíz en el aceite y cubra hasta que revienten; agregue los granos restantes a la cacerola en una capa uniforme. Cubra y retire del fuego, unos 30 segundos. Regrese al fuego y agite suavemente la sartén hacia adelante y hacia atrás sobre el quemador hasta que el estallido disminuya a varios segundos entre estallidos, 1 a 2 minutos.

Esparza las palomitas de maíz en unas cuantas hojas de papel encerado

Coloque la corteza de almendra en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que la corteza se derrita, unos 5 minutos.

Rocíe la corteza de almendra derretida sobre las palomitas de maíz; mezcle para cubrir uniformemente. Deje que la corteza se seque, unos 30 minutos.

Comentarios de la receta Palomitas De Corteza De Almendra

2025-11-13 04:24:10

Leyre 5/5

Hola Irune, puedes usar aceite de oliva si lo prefieres, aunque el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de secado, es aproximado y dependerá del ambiente en el que te encuentres. Lo ideal es dejarlas reposar durante 30 minutos o hasta que estén completamente frías y la corteza esté seca.

2025-11-12 01:37:34

Pau 5/5

Me encantó esta receta. Las palomitas quedaron deliciosas y crujientes, tal como salía en la foto. La corteza de almendra se derritió perfectamente y fue fácil de untar sobre las palomitas.

2025-11-11 18:34:10

Irune 4/5

¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal? ¿Cuánto tiempo tarda en secarse la corteza de almendra?