Name: Paletilla De Cerdo A La Barbacoa Coreana Caliente Y Picante En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite de coco en aerosol para cocinar; 2½ libras de asado de paleta de cerdo; 1 taza de salsa de barbacoa coreana (como Bibigo®); 1 cebolla dulce pequeña, cortada en cubitos; 1 cucharada de gochujang (pasta de pimiento picante coreana) )

Prep: 5 mins

Cook: 4 hrs

Total: 4 hrs 5 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 2 1/2 libras de paleta de cerdo

Ingredientes

aceite de coco en aerosol para cocinar

2½ libras de asado de paleta de cerdo

1 taza de salsa de barbacoa coreana (como Bibigo®)

1 cebolla dulce pequeña, cortada en cubitos

1 cucharada de gochujang (pasta de pimiento picante coreana) )

Información nutricional

Por Ración: 397 calorías, proteína 29,9 g, carbohidratos 8,2 g, grasa 26,6 g, colesterol 111,6 mg, sodio 283,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe el interior de una olla de cocción lenta con aceite de coco en aerosol para cocinar. Coloque la carne de cerdo dentro de la olla y unte todos los lados con salsa barbacoa. Cubra con cebolla dulce. Tape y cocine a temperatura alta durante 3 horas.

Mezcle gochujang en la salsa resultante en la olla de cocción lenta. Continúe cocinando a temperatura alta hasta que la carne de cerdo esté tierna, aproximadamente 1 hora más.