Ojo De Tritón De Halloween
Ingredientes
- 12 huevos
- 1 cucharada de condimento de pepinillos dulces
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 pizca de sal de apio
- 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
- 2 gotas de colorante verde para alimentos, o según sea necesario
- 1 ( 6 onzas) lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas
Elaboración
Coloque todos los huevos en una olla grande para que puedan descansar en el fondo en una sola capa. Llene con suficiente agua fría para cubrir los huevos. Llevar a ebullición, luego tapar, retirar del fuego y dejar reposar durante unos 15 minutos. Enjuague con agua fría o agregue un poco de hielo al agua y deje que los huevos se enfríen por completo. Pelar y cortar por la mitad a lo largo.
Quitar las yemas de los huevos y colocarlos en un bol. Mezcle el condimento, la mayonesa, la sal de apio, la mostaza y el colorante alimentario. Vierta este relleno en las claras de huevo y colóquelas en una bandeja para servir. Redondea la parte superior del relleno con la cuchara. Coloque una rodaja de aceituna en cada yema para crear el centro del ojo. Frote un poco de mayonesa en el centro de la aceituna como toque final.
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