Preparación 20 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora 5 minutos
Raciones 8-10
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C)
2.
Extienda el calabacín sobre una toalla de cocina limpia; Enrolle la toalla y luego escúrrala sobre el fregadero para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Dejar de lado.
3.
Mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio hasta que se mezclen bien.
4.
En un tazón grande, mezcle el queso crema ablandado con MIRACLE WHIP y azúcar hasta que esté suave y sin grumos.
5.
Agregue el huevo al tazón del queso crema y mezcle hasta que esté bien combinado.
6.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de queso crema en dos partes, mezclando después de cada adición.
7.
Agregue los albaricoques secos y las nueces picadas a la mezcla y mezcle para combinar.
8.
Vierta la mezcla en un molde para panes engrasado o forrado con papel de hornear.
9.
Hornee durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
10.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de sacarlo y dejarlo enfriar completamente en una rejilla.
Asegúrate de no escurrir demasiado líquido del calabacín y agrega un poco más de MIRACLE WHIP para agregar humedad adicional.
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