Nieve En La Montaña
Ingredientes
- 1 taza de dátiles, sin hueso y picados
- 1 taza de nueces picadas
- ½ taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar blanca
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 5 naranjas, peladas y cortadas en 5 o 6 piezas
- 3 plátanos, cortados en piezas de 1 pulgada
- ¼ de taza de azúcar blanca
- 1 pinta de crema espesa para batir
- ¼ taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 8 pulgadas.", "En un tazón mediano, bate los huevos y 1 taza de azúcar. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva en la mezcla de huevo. Luego, agregue los dátiles, las nueces y la vainilla. Verter en el molde preparado.", "Hornear de 25 a 30 minutos en el horno precalentado. Enfriar en la sartén sobre una rejilla. Cuando el pastel se enfríe, córtelo en pedazos del tamaño de un bocado. Revuelva los pedazos de pastel junto con las naranjas, los plátanos y el azúcar restante. Presione en un tazón mediano y enfríe durante varias horas.", "Invierta el pastel en un plato para servir. Bata la crema espesa con el azúcar glas y la vainilla hasta que esté firme. Extiéndalo sobre todo el pastel".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los dátiles por pasas y cuánto tiempo debo cocer las naranjas.
09/11/2025La receta me ha salido estupenda. La masa quedó perfecta y el toque de naranja con los plátanos es delicioso. Repetiré seguro.
10/11/2025Hola Irune, para sustituir los dátiles por pasas puedes usar la misma cantidad, pero ten en cuenta que el sabor y textura será diferente. En cuanto al tiempo de cocción de las naranjas, lo ideal es cocerlas hasta que estén suaves, unos 15-20 minutos a fuego medio. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025