Porciones: 4
Rendimiento: 2 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 156 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 20,4 g, grasa 4,9 g, colesterol 102,8 mg, sodio 85,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Llene la cacerola inferior de una caldera doble con 1/3 de agua y hierva a fuego lento. Vierta la leche en la olla superior y colóquela sobre agua hirviendo. Caliente hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor de los bordes de la leche. Agregue el azúcar y continúe revolviendo hasta que se disuelva.
2.
En un tazón pequeño, bata los huevos hasta que estén de color amarillo claro. Retire aproximadamente 1/2 taza de leche caliente y revuélvala gradualmente con los huevos. Mezcle lentamente la mezcla de huevo con la leche en la sartén.
3.
Mezcle la maicena y el agua; revuelva lentamente en las natillas. Llevar las natillas a ebullición y retirar del fuego. Agregue la vainilla. Sirva tibio o frío.
Comentarios de la receta Natillas Hervidas I
2025-11-12 16:02:22
Ion 5/5
Hola Sira, puedes sustituir la maicena por harina de maíz en la misma proporción, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Para evitar que se corten las natillas, asegúrate de revolver constantemente y no dejarlas hervir demasiado tiempo. ¡Espero que te queden ricas!
2025-11-11 19:15:30
Celeste 5/5
Las natillas hervidas me han salido deliciosas. La textura es perfecta y el sabor a vainilla es justo lo que buscaba. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer.
2025-11-10 00:27:58
Sira 4/5
No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cuánto tiempo debo cocinar las natillas y cómo evitar que se corten?
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