Nacimiento De Uno Mismo Y De Los Demás
Preparación:
15 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
25 mins
Raciones:
5
Ingredientes
- 45 ml de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo cortado en tiras
- ½ cebolla roja picada
- 454 g de seitán, cortado en tiras
- 30 ml de salsa de soja reducida en sodio
- 3 dientes de ajo picados
- 5 ml de chile en polvo
- 5 ml de pimentón
- 5 ml de comino molido
- 10 enteros tortillas de grano
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el pimiento rojo, el pimiento verde, el pimiento amarillo y la cebolla hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Agrega el seitán, la salsa de soya, el ajo, el chile en polvo, el pimentón y el comino; cocine y revuelva hasta que el seitán esté completamente caliente, de 7 a 10 minutos.
2
Con una cuchara, vierta el relleno de seitán en cada tortilla y doble la tortilla alrededor del relleno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el seitán por tofu. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?
09/11/2025Me encantó esta receta, Laureano. El relleno de pimientos y especias con el seitán estaba delicioso. Me gustó mucho cómo se mantuvo la tortilla intacta durante la cocción.
10/11/2025Hola Laureano, puedes sustituir el seitán por tofu sin problema. Solo asegúrate de prensarlo antes para eliminar el exceso de agua. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los mismos pasos que con el seitán, unos 7-10 minutos en la sartén a fuego medio.
11/11/2025