Nacimiento De Uno Mismo Y De Los Demás

Name: Nacimiento De Uno Mismo Y De Los Demás
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de oliva; 1 pimiento rojo cortado en tiras; 1 pimiento verde cortado en tiras; 1 pimiento amarillo cortado en tiras; ½ cebolla roja picada; 454 g de seitán, cortado en tiras; 30 ml de salsa de soja reducida en sodio; 3 dientes de ajo picados; 5 ml de chile en polvo; 5 ml de pimentón; 5 ml de comino molido; 10 enteros tortillas de grano

Esta receta es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana a la carne. El seitán, también conocido como gluten de trigo, es un ingrediente versátil y saludable que se puede utilizar en una gran variedad de platos. En esta receta, lo cocinamos con una mezcla de pimientos y cebolla para crear un relleno sabroso y colorido que se puede servir en tortillas de grano.

Preparación 15 mins

Cocinado 10 mins

Total 25 mins

Raciones 5

Información nutricional

Por Ración: 424 calorías, proteína 29,7 g, carbohidratos 67,4 g, grasa 11,3 g, sodio 924,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva el pimiento rojo, el pimiento verde, el pimiento amarillo y la cebolla hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Agrega el seitán, la salsa de soya, el ajo, el chile en polvo, el pimentón y el comino; cocine y revuelva hasta que el seitán esté completamente caliente, de 7 a 10 minutos.

Con una cuchara, vierta el relleno de seitán en cada tortilla y doble la tortilla alrededor del relleno.

¿Cómo puedo hacer para que el seitán quede más tierno?

Puedes remojar el seitán en agua caliente durante unos minutos antes de cocinarlo. También puedes agregar un poco de vinagre o limón al agua para darle sabor.

Comentarios de la receta Nacimiento De Uno Mismo Y De Los Demás

2025-11-11 00:10:42

Manel 5/5

Hola Laureano, puedes sustituir el seitán por tofu sin problema. Solo asegúrate de prensarlo antes para eliminar el exceso de agua. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los mismos pasos que con el seitán, unos 7-10 minutos en la sartén a fuego medio.

2025-11-10 21:07:04

Bárbara 5/5

Me encantó esta receta, Laureano. El relleno de pimientos y especias con el seitán estaba delicioso. Me gustó mucho cómo se mantuvo la tortilla intacta durante la cocción.

2025-11-09 19:31:15

Laureano 4/5

No sé si puedo sustituir el seitán por tofu. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?