Nachos de tomates cherry secos
Ingredientes
- spray para cocinar
- 340 g de mezcla mexicana de 3 quesos rallados
- 480 ml de mayonesa (como Trader Joe's® Real Mayonnaise)
- 907 g de tomates cherry, picados, divididos
- 227 g de tomates secados al sol, en rodajas finas
- 170 g de aceitunas negras en rodajas, divididas
- 2 manojos de cebollas verdes, picadas
- 3 chiles jalapeños, cortados en cubitos
- 5 ml de ajo en polvo
- 454 g de chips redondos de tortilla de maíz amarillo
- 227 g de queso cheddar afilado rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Rocíe una sartén de 33x23 cm con aceite en aerosol.
Mezcle la mezcla mexicana de 3 quesos, la mayonesa, 1/4 de los tomates cherry, los tomates secados al sol, la mitad de las aceitunas negras, las cebollas verdes, los chiles jalapeños y el ajo en polvo en un bol grande.
Añada los chips de tortilla a la mezcla y mezcle hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de queso.
Vierta la mezcla de nachos en la sartén preparada y espárzala uniformemente. C Cubra con el resto de las aceitunas negras y los tomates cherry.
Hornee durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirva caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mayonesa por yogur griego, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantó esta receta de nachos de tomates cherry secos. La mezcla de quesos y los tomates secados al sol le dan un toque delicioso. Salió muy bien, ¡están riquísimos!
11/11/2025Hola Jacobo, la mayonesa es importante para mantener la textura adecuada de los nachos. Si usas yogur griego, el tiempo de cocción podría ser mayor y la mezcla podría no dorarse tanto. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita.
12/11/2025