Muslos De Pollo Al Sésamo
Ingredientes
- ½ taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 4 muslos de pollo con piel y hueso de cada uno
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo, divididas
Elaboración
["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra un plato hondo apto para horno con papel de aluminio.", "Mezcle el caldo de pollo, la salsa de soya, el aceite vegetal, el aceite de sésamo y el ajo en un tazón pequeño.", "Coloque el pollo en el plato preparado. Vierta la salsa sobre el pollo y voltéelo hasta que esté completamente cubierto.", "Hornéelo en el horno precalentado durante 40 minutos. Espolvoree 1 cucharadita de semillas de sésamo sobre el pollo y continúe horneando hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).", "Espolvorea las semillas de sésamo restantes sobre el pollo antes de servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el aceite vegetal por otro tipo de aceite. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los muslos para que estén bien hechos?
08/11/2025La receta me ha salido genial. El toque del sésamo le da un sabor muy especial al pollo. La piel se ha quedado crujiente y el interior jugoso.
09/11/2025Hola Ciro, puedes utilizar cualquier aceite que tengas a mano para sustituir el aceite vegetal. Lo importante es que sea de sabor neutro. En cuanto al tiempo de cocción, debes cocinar los muslos durante unos 25-30 minutos o hasta que estén bien hechos y la temperatura interna alcance los 75 grados Celsius.
10/11/2025