Muslos de pollo a la barbacoa en el horno
Ingredientes
- 300 g de azúcar moreno
- 120 ml de salsa barbacoa
- 120 ml de salsa de tomate
- 120 ml de miel
- 60 ml de salsa de soya
- 8 (5 onzas) muslos de pollo deshuesados y sin piel
Elaboración
Bate el azúcar moreno, la salsa barbacoa, la salsa de tomate, la miel y la salsa de soya en un tazón grande de vidrio o cerámica. Reserve 1/2 taza de la mezcla y refrigere para rociar. Agregue los muslos de pollo a la marinada restante y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 2 a 6 horas.
Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 218°C (425°F) (220 grados C).
Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante. Coloque el pollo en una fuente de vidrio para hornear.
Hornee en el horno precalentado, rociando ocasionalmente con la mezcla reservada, durante unos 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado por fuera.
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