Muffins De Ruibarbo I

Name: Muffins De Ruibarbo I
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo batido; ¼ taza de aceite vegetal; ¾ taza de jugo de naranja; 2 cucharaditas de ralladura de naranja; 2 tazas de harina común; ¾ taza de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1¼ tazas de ruibarbo finamente picado

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 193 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 5,2 g, colesterol 15,5 mg, sodio 297,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

En un tazón mediano, mezcle el huevo, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar blanco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de harina, solo hasta que se combinen. Incorpore el ruibarbo picado.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.

Comentarios de la receta Muffins De Ruibarbo I

2025-11-11 07:36:06

Vadim 5/5

Hola Manel, puedes probar con manzana rallada pero puede que cambie un poco el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, es mejor usar un palillo para asegurarse de que estén listos.

2025-11-10 13:58:01

Lourdes 5/5

Me encantaron estos muffins, ¡quedaron deliciosos! La textura y el sabor eran perfectos. Recomiendo esta receta.

2025-11-09 21:18:06

Manel 4/5

¿Puedo usar manzana rallada en lugar de naranja? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar?