Muffins De Miel Y Salvado
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de piña
- 2 tazas de pasas doradas
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de miel
- 5 huevos batidos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de cereal de salvado integral
Elaboración
En un tazón pequeño, combine el jugo de piña y las pasas. Ponga a un lado.
En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue el cereal. Ponga a un lado.
En un tazón grande, combine el azúcar moreno, el aceite, la miel y los huevos; mezclar bien. Agregue la mezcla de cereales y mezcle bien. Incorpore la mezcla de pasas. La masa será delgada; se espesará a medida que se enfríe. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas o toda la noche.
Revuelva la masa fría. Llene 3/4 de los moldes para muffins engrasados o forrados con papel.
Hornee en un horno precalentado a 400 grados F (205 grados C), durante 20 a 25 minutos. Deje enfriar en el molde 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐