Muffins De Maíz Rellenos De Cerdo A La Barbacoa
Ingredientes
- spray para cocinar
- 1 paquete (8.5 onzas) de mezcla seca para panecillos de maíz (como Jiffy®)
- 1 huevo
- ⅓ taza de leche
- ¼ taza de queso pepperjack rallado
- 1 taza de carne de puerco desmenuzada salsa barbacoa
- ¼ taza de queso pepperjack rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Cubra el molde para muffins con moldes de papel para hornear. Rocía cada taza con aceite en aerosol.
Mezcla la mezcla para muffins, el huevo, la leche y 1/4 taza de queso rallado en un tazón hasta que se mezclen.
Llena los moldes para muffins hasta la mitad con la masa
Agrega 1 a 2 cucharadas de puerco desmenuzado a cada taza
Cubra con la masa restante
Use el 1/4 restante de queso rallado para cubrir cada muffin
Hornee en el horno precalentado hasta que salga un palillo insertado en la masa limpio, unos 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de leche normal y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar estos muffins.
11/11/2025Me encantó esta receta de muffins de maíz rellenos de cerdo a la barbacoa. Quedaron muy jugosos y el queso pepperjack le dio un toque delicioso. Lo mejor fue que mi familia los devoró en un santiamén.
12/11/2025Hola Lidia, puedes usar leche de almendras sin problema, el tiempo de cocción es de unos 20 minutos, pero siempre es mejor comprobar con un palillo para asegurarse. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025