Mousse De Dulce De Leche Repostero
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
12 horas
Total:
12 horas y 15 minutos
Raciones:
24
Ingredientes
- 400 ml de dulce de leche
- 420 ml de crema batida espesa
- 37.5 ml de crema batida espesa
Elaboración
1
Combina el dulce de leche y 2 tazas más 1 cucharada de nata batida espesa en un bol; bate con una batidora eléctrica hasta que esté espeso y suave. Tape y enfria durante al menos 12 horas.
2
Bate la mezcla enfriada hasta que se formen picos semiduros y se alcance una consistencia de mousse. Cuchara o pipa mousse en vasos de chupito o vasitos pequeños para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema batida espesa por nata líquida y cuánto tiempo necesitaría para que se enfríe el dulce de leche antes de batirlo.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la crema batida por nata líquida, y cuánto tiempo exactamente necesito enfriar la mezcla.
10/11/2025Me encantó esta receta de mousse de dulce de leche. Seguí tus pasos al pie de la letra y el resultado fue una textura suave y deliciosa. La próxima vez probaré a hacer más cantidad para tenerla en casa durante toda la semana.
11/11/2025Me encantó esta receta de mousse de dulce de leche repostero. Fue muy fácil de hacer y el resultado fue espectacular. La textura era perfecta y el sabor del dulce de leche estaba presente en cada cucharada.
11/11/2025Hola Amaia, puedes utilizar nata líquida como sustituta de la crema batida espesa, pero asegúrate de que esté bien fría antes de usarla. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que la mezcla esté en el frigorífico durante al menos 12 horas para que alcance la consistencia adecuada.
12/11/2025Hola Jordi, para tu duda, la crema batida espesa es esencial en esta receta ya que le da la textura característica al mousse. En cuanto al tiempo de enfriamiento del dulce de leche, lo ideal sería dejarlo en el frigorífico durante al menos 6 horas antes de batirlo para que esté bien frío y así obtener una mejor textura en el mousse.
12/11/2025