Mousse De Chocolate II
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones: :
7
Rendimiento::
7 porciones
Ingredientes
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 5 cucharadas de agua hirviendo
- 4 huevos, separados
Elaboración
1
Muela las chispas de chocolate en una licuadora, usando pulsos cortos. Agregue agua hirviendo y mezcle para derretir el chocolate. Agregue las yemas de huevo, una a la vez, mezclando bien después de cada una.
2
En un tazón mediano, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Doble las claras de huevo en la mezcla de chocolate suavemente. Vierta la mousse en copas de vino u otros vasos para servir y enfríe en el refrigerador hasta que cuaje.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las chispas de chocolate semidulce por otro tipo de chocolate. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para esta receta?
10/11/2025No sé si puedo usar chispas de chocolate con leche en lugar de semidulce, y cuánto tiempo tardará en cuajar en el frigorífico.
11/11/2025La mousse de chocolate ha quedado deliciosa. Me encantó cómo se derritió en la boca y el proceso de batir las claras de huevo fue muy fácil.
11/11/2025Hola Eneko, puedes utilizar otro tipo de chocolate siempre y cuando tenga una proporción similar de cacao. En cuanto al tiempo de cocción, no hay ninguno ya que se trata de una receta sin cocción. Solo debes enfriarla en el refrigerador hasta que cuaje.
12/11/2025La mousse de chocolate II me ha quedado deliciosa. La técnica de mezclar las claras con el chocolate fue clave para que quedara esponjosa y rica. Recomiendo esta receta.
12/11/2025Hola Sonsoles, puedes usar chispas de chocolate con leche en lugar de semidulce sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es dejarla enfriar en el frigorífico durante unas 2 horas para que cuaje correctamente.
13/11/2025