Los molinillos de canela son un clásico dulce navideño que ha sido apreciado por generaciones. Su textura crujiente y sabor cálido lo hacen perfecto para acompañar cualquier bebida caliente durante las festividades.
En esta receta, te mostraremos cómo preparar estos deliciosos molinillos de canela que seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de su rica fragancia y sabor cálido!
Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 238 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 18,7 g, grasa 17,5 g, colesterol 44,9 mg, sodio 114,4 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Corte la mantequilla o la margarina en harina con una batidora de repostería. Agregue la crema agria. Cubra y refrigere por lo menos 8 horas.
2.
Mezcle 3 cucharadas de azúcar y la canela. Divida la masa en mitades.
3.
Enrolle 1 mitad en un rectángulo de 20 x 7 pulgadas, sobre una tabla cubierta de tela azucarada y bien enharinada. Espolvorea con la mitad de la mezcla de azúcar y canela. Enrolle firmemente, comenzando por el lado de 7 pulgadas.
4.
Enrolle la otra mitad de la masa en un rectángulo de 20 x 7 pulgadas. Espolvorea con la mezcla restante de azúcar y canela. Coloque el extremo suelto del rollo en el lado de 7 pulgadas del rectángulo; pellizca los bordes para sellar. Continúe enrollando firmemente; pellizcando los bordes de la masa en rollo para sellar.
5.
Envuelva y refrigere al menos 1 hora pero no más de 48 horas
6.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
7.
Corte el rollo en 1/4 rodajas de pulgadas. (Para un corte más fácil, envuelva un trozo de hilo alrededor del rollo en incrementos de 1/4 de pulgada y tire con fuerza hasta que se corte la rebanada). Coloque aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Mezcla 3 cucharadas de azúcar y el agua; cepillo sobre las galletas. Hornee hasta que estén doradas, 20-25 minutos.
¿Qué ingredientes se utilizan en los Molinillos De Canela?
Los ingredientes necesarios son: mantequilla, harina para todo uso, crema agria, azúcar blanca, canela en polvo y agua.
¿Cuántas horas de refrigeración se requieren antes de hornear los Molinillos De Canela?
Se necesitan al menos 8 horas de refrigeración para dejar reposar la masa.
¿Cómo se prepara la mezcla de azúcar y canela para los Molinillos De Canela?
Se mezclan 3 cucharadas de azúcar blanca con 1 cucharadita de canela en polvo.
¿Cómo se corta el rollo de masa de los Molinillos De Canela para hornear?
Se pueden cortar rodajas de pulgada utilizando un hilo y tirando con fuerza hasta que se corte la rebanada.
¿Qué temperatura de horno es necesaria para hornear los Molinillos De Canela?
Se requiere precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
Comentarios de la receta Molinillos De Canela
2025-11-11 09:13:36
Tamar 5/5
Hola Paz, en el paso 3 la masa debe estar fría para que sea más fácil de enrollar y no se deshaga. Si la masa está demasiado blanda, puedes meterla en la nevera durante unos minutos antes de seguir con el proceso. Espero que esto te ayude. ¡Buena suerte en tu próxima tanda de Molinillos de Canela!
2025-11-10 13:46:43
Lúa 5/5
Me encantaron los Molinillos de Canela que hice ayer. La masa quedó perfecta y el toque de canela le dio un sabor delicioso a las galletas. Lo único es que me quedaron un poco más grandes de lo que esperaba, pero eso fue porque no corté las rodajas lo suficientemente finas.
2025-11-09 14:34:32
Paz 4/5
No entiendo si la masa debe estar fría o a temperatura ambiente cuando se enrolla en el paso 3.
2024-08-12 13:39:30
María Fernández 5/5
'Este es un postre muy interesante y fácil de hacer. Me gustó la receta de Molinillos De Canela, su presentación es hermosa, y el proceso para prepararlos no parece demasiado complicado. Por lo que se ve, los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de abarrotes cercana a tu casa.'
2024-08-04 03:59:20
Rafael García 5/5
Me encantó esta receta de molinillos de canela, el procedimiento fue muy sencillo y los ingredientes eran fáciles de encontrar. La presentación es muy atractiva y la textura es absolutamente deliciosa con ese toque de canela en cada mordida.
2024-08-03 06:05:13
Leticia Serrano 5/5
Estos molinillos de canela son un clásico, sin embargo, siempre tuve miedo a intentarlos. Me atreví finalmente y me sorprendieron por su sabor y textura, así que lo recomiendo si tienes valor suficiente para hacerlo.
2024-07-29 11:00:53
Rodrigo González 5/5
Esta receta de molinillos de canela es una verdadera delicia, especialmente para aquellos con un paladar dulce. El proceso de preparación puede parecer algo complicado al principio, pero sigue las instrucciones y obtendrá unos resultados increíbles.
2024-07-28 03:10:04
Karla Morales 5/5
Me encantaron los Molinillos De Canela, son deliciosos y muy faciles de preparar en casa, les recomiendo a todos.
Estas alternativas te van a encantar
Crema De Nieve De Chocolate Fácil
Ver Crema De Nieve De Chocolate Fácil
Funky Frito Fruckies
Ver Funky Frito Fruckies
Galletas del Norte
Ver Galletas del Norte¿Buscas listados de recetas similares?
Postres
Ver Postres
Cookies
Ver Cookies
Recetas De Galletas De Refrigerador
Ver Recetas De Galletas De Refrigerador
