Molinillos De Canela
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de crema agria
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de agua
Elaboración
Corte la mantequilla o la margarina en harina con una batidora de repostería. Agregue la crema agria. Cubra y refrigere por lo menos 8 horas.
Mezcle 3 cucharadas de azúcar y la canela. Divida la masa en mitades.
Enrolle 1 mitad en un rectángulo de 20 x 7 pulgadas, sobre una tabla cubierta de tela azucarada y bien enharinada. Espolvorea con la mitad de la mezcla de azúcar y canela. Enrolle firmemente, comenzando por el lado de 7 pulgadas.
Enrolle la otra mitad de la masa en un rectángulo de 20 x 7 pulgadas. Espolvorea con la mezcla restante de azúcar y canela. Coloque el extremo suelto del rollo en el lado de 7 pulgadas del rectángulo; pellizca los bordes para sellar. Continúe enrollando firmemente; pellizcando los bordes de la masa en rollo para sellar.
Envuelva y refrigere al menos 1 hora pero no más de 48 horas
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Corte el rollo en 1/4 rodajas de pulgadas. (Para un corte más fácil, envuelva un trozo de hilo alrededor del rollo en incrementos de 1/4 de pulgada y tire con fuerza hasta que se corte la rebanada). Coloque aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Mezcla 3 cucharadas de azúcar y el agua; cepillo sobre las galletas. Hornee hasta que estén doradas, 20-25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron los Molinillos De Canela, son deliciosos y muy faciles de preparar en casa, les recomiendo a todos.
28/07/2024Esta receta de molinillos de canela es una verdadera delicia, especialmente para aquellos con un paladar dulce. El proceso de preparación puede parecer algo complicado al principio, pero sigue las instrucciones y obtendrá unos resultados increíbles.
29/07/2024Estos molinillos de canela son un clásico, sin embargo, siempre tuve miedo a intentarlos. Me atreví finalmente y me sorprendieron por su sabor y textura, así que lo recomiendo si tienes valor suficiente para hacerlo.
03/08/2024Me encantó esta receta de molinillos de canela, el procedimiento fue muy sencillo y los ingredientes eran fáciles de encontrar. La presentación es muy atractiva y la textura es absolutamente deliciosa con ese toque de canela en cada mordida.
04/08/2024"Este es un postre muy interesante y fácil de hacer. Me gustó la receta de Molinillos De Canela, su presentación es hermosa, y el proceso para prepararlos no parece demasiado complicado. Por lo que se ve, los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de abarrotes cercana a tu casa."
12/08/2024No entiendo si la masa debe estar fría o a temperatura ambiente cuando se enrolla en el paso 3.
09/11/2025Me encantaron los Molinillos de Canela que hice ayer. La masa quedó perfecta y el toque de canela le dio un sabor delicioso a las galletas. Lo único es que me quedaron un poco más grandes de lo que esperaba, pero eso fue porque no corté las rodajas lo suficientemente finas.
10/11/2025Hola Paz, en el paso 3 la masa debe estar fría para que sea más fácil de enrollar y no se deshaga. Si la masa está demasiado blanda, puedes meterla en la nevera durante unos minutos antes de seguir con el proceso. Espero que esto te ayude. ¡Buena suerte en tu próxima tanda de Molinillos de Canela!
11/11/2025