Molinillo Stromboli
Ingredientes
- 473 ml de salsa marinara
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento jalapeño, en rodajas
- 1 pimiento de cuerno de cabra, o otro chile verde picante, rebanado
- 16 rebanadas de salami
- 16 rebanadas de pepperoni
- 4 bollos hoagie al estilo italiano, partidos a lo largo
- 227 g de queso mascarpone, dividido
- 60 ml de ajo y albahaca untado, dividido (ver nota al pie para el enlace de la receta)
- 454 g de queso mozzarella, rallado
Elaboración
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos rojos y jalapeños, y cocina hasta que estén suaves y caramelizados.
Agrega el queso mascarpone a la mezcla de verduras y revuelve para combinar. Retira del fuego y reserva.
Precalienta tu horno a 200°C (190°C si es con convección). Abre los bollos hoagie por la mitad y untalos con el ajo y albahaca. Reparte la mezcla de verduras y queso en cada bollo, asegurándote de cubrir toda la superficie.
Coloca las rebanadas de salami y pepperoni sobre la mezcla de verduras en cada bollo. Cubre con el queso mozzarella rallado.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear y hornea por unos 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirve caliente y disfruta de tu Molinillo Stromboli!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que cocinar los pimientos antes o después de agregar el queso mascarpone en el Paso 2.
08/11/2025La receta del Molinillo Stromboli me ha encantado. El resultado fue un pan relleno delicioso y muy fácil de hacer. Me gustó mucho cómo la mezcla de verduras y quesos se combinaron perfectamente.
09/11/2025Hola Amaya, en el Paso 2 debes agregar el queso mascarpone a la mezcla de verduras una vez que estén suaves y caramelizados. Esto ayudará a que se mezcle bien y no pierdas los sabores. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025