Molinetes En Blanco Y Negro

1.

Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal; reservar.

2.

Mezclar la mantequilla y el azúcar, incorporar la yema de huevo, la leche y la vainilla. Agregue la mezcla de harina. Mezcle para combinar.

3.

Divida la masa en dos partes. Deje una parte mantecosa y amarilla, la otra mitad es para agregarle chispas de chocolate derretidas. (Derretir en microondas o sobre agua hirviendo al baño maría con mucho cuidado de no chamuscar o quemar). Enfríe ambas mitades de la masa.

4.

Extienda las secciones blanca y negra por separado, cada una entre dos hojas de papel encerado. Enrolle en rectángulos con 1/4 de pulgada de espesor. Coloque el rollo negro sobre el blanco juntos como si fuera un rollo de gelatina, quitando el papel encerado del centro a medida que avanza. Formar un rollo uniforme. Enfríe la masa hasta por una hora.

5.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

6.

Corte la masa enfriada en rebanadas de 1/8 de pulgada de grosor. Hornee en bandejas para hornear galletas sin engrasar a 400 grados F (205 grados C) durante 5 a 7 minutos.