Mocosos A La Parrilla Con Repollo Cocido Rápido
Ingredientes
- 8 Ball Park® Tailgaters Brat Buns
- 8 bratwurst
- 1 taza de agua
- 1 taza de cerveza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cebolla roja, en rodajas finas
- ½ cabeza de repollo rojo, en rodajas
- ¼ cabeza de repollo verde, en rodajas
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- mostaza alemana o estilo delicatessen
Elaboración
Pinche cada mocoso con la punta de un cuchillo varias veces en cada lado
En una sartén grande, coloque los mocosos y agregue agua y cerveza a la sartén hasta la mitad de los costados de los mocosos
Cocine a fuego medio durante 15 a 20 minutos, volteando una vez.
Aumente el fuego a medio-alto y cocine otros 5 a 10 minutos o hasta que el líquido se evapore. Retire las salchichas a un plato para mantener.
Agregue el aceite de oliva, la cebolla y el repollo rojo y verde a la sartén y revuelva bien, cocine a fuego medio-alto durante 3 minutos.
Agregue el vinagre, el azúcar moreno y los condimentos, revuelva bien y reduzca el fuego a medio.
Tape y cocine por otros 5 minutos. Revuelva una vez más.
Mientras tanto, caliente los bollos de hot dog en un horno a 400 grados durante unos 10 minutos, teniendo cuidado de que no se doren
Unte mostaza en cada panecillo, cubra con un mocoso y una cuchara de repollo tibio salteado encima .
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