Name: Mitad Y Mitades
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; ½ taza de mantequilla, blanda; ¼ de taza de azúcar blanca; ½ taza de azúcar morena; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de chispas de chocolate con leche; 1½ tazas de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; sal; ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza mantequilla, ablandada; ½ taza de azúcar morena; ½ taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de chispas de chocolate con leche

Prep: 45 minutos

Cocción: 10 minutos

Adicional: 35 minutos

Total: 1 h 30 minutos

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 179 calorías, proteínas 2,3 g, carbohidratos 24 g, grasas 8,4 g, colesterol 26,8 mg, sodio 66,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)

En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de mantequilla con 1/4 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar morena. Batir 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla. Combine 1 1/2 tazas de harina con 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal, revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. Agrega las chispas de chocolate.

En otro tazón mediano, mezcle 1/2 taza de mantequilla con 1/2 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar morena. Batir 1 huevo y 1 cucharadita de vainilla. Combine 1 1/2 tazas de harina con 1/4 taza de cacao, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal, revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. Dobla las chispas de chocolate. Coloque una pequeña cantidad de cada masa en una cuchara grande, deje caer las galletas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.