Mini Tiramisú Con Crema De Avellanas Nutella®

1.

Natillas: Coloque el recipiente de acero inoxidable en el congelador.

2.

Partir la vaina de vainilla a lo largo y raspar las semillas.

3.

En una cacerola a fuego medio, combine la leche y las semillas de vainilla; caliente hasta que esté humeante y hirviendo a fuego lento alrededor de los bordes (no hierva).

4.

En un recipiente aparte, mezcle las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y la sal.

5.

Vierta lentamente la mezcla de leche caliente en la mezcla de yema de huevo, batiendo hasta que se combinen.

6.

Regrese a la cacerola; cocine, revolviendo constantemente durante 3 a 4 minutos, o hasta que esté humeante y espesa.

7.

Transfiera a un tazón de acero inoxidable del congelador; cubra la superficie directamente con una envoltura de plástico.

8.

Deje reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos o hasta que se enfríe por completo.

9.

Tiramisú: En un bol, mezcle la nata, el mascarpone y el azúcar hasta que la mezcla esté rígida.

10.

Agregue el ron o el vino.

11.

Agregue suavemente las natillas enfriadas.

12.

Divida la mitad de la mezcla de crema entre dieciséis vasos de postre de 1 taza o tazones pequeños.

13.

Sumerja los bizcochos en el café y colóquelos encima.

14.

Cubre con la mezcla de crema restante.

15.

Con una cuchara, vierte Nutella® para untar con avellanas en una manga pastelera provista de una punta pequeña y plana.

16.

Coloca aproximadamente 1/2 cucharada de Nutella® avellana untada sobre la crema para que parezca un árbol de Navidad.

17.

Coloque una cuenta de oro en la parte superior de cada árbol.