Mini Quiche De Corned Beef
Ingredientes
- 8 mini conchas de hojaldre congeladas, descongeladas
- 3 huevos
- ½ taza de leche
- pimienta negra al gusto
- 1 lata (15 onzas) de HORMEL® Mary Kitchen® Corned Beef Hash
- ½ taza de bebé hojas de espinaca, cortadas
- ½ taza de queso cheddar fuerte rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque las cáscaras en una bandeja para hornear y haga agujeros en el fondo de las cáscaras con un tenedor.
Bate los huevos, la leche y la pimienta negra en un tazón hasta que estén bien mezclados.
Calienta una sartén antiadherente grande sobre fuego medio. Agrega el picadillo de carne en conserva; cocine y revuelva hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego.
Con una cuchara, vierta 1 cucharada de picadillo de carne en conserva en el fondo de cada caparazón. Divide las espinacas entre las conchas; Cubra con queso rallado. Vierta lentamente la mezcla de huevo en las cáscaras.
Hornee en horno precalentado hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 15 minutos.
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