Mini Pays De Pasas Y Arroz

Name: Mini Pays De Pasas Y Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 1 taza de azúcar; ½ taza de leche; ¼ taza de mantequilla, blanda; 1½ tazas de arroz RiceSelect® Jasmati® cocido; ½ taza de coco en hojuelas; ½ taza de pasas; ¼ de taza de puré de manzana; 1 cucharadita de canela; 1 cucharadita de vainilla; 2 (9 pulgadas) masas de pastel sin hornear; Crema batida; Canela; Coco tostado

prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 mins

Raciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 1189 calorías, proteínas 15,7 g, carbohidratos 168,6 g, grasas 51,9 g, colesterol 131 mg, sodio 629,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte cada masa de pastel por la mitad y enrolle cada porción para que quepa en 4 mini moldes para pastel (de 5 pulgadas)

Bate los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla y el arroz hasta que estén bien mezclados; agregue los ingredientes restantes. Divida el relleno entre los 4 moldes para pasteles.

Coloque los pasteles en una bandeja para hornear; hornee en horno precalentado a 375 grados F durante 15 minutos. Baje a 300 F, hornee por 15-20 minutos adicionales hasta que el centro esté firme y la corteza esté dorada. (Si la corteza comienza a dorarse demasiado, cubra los bordes de la corteza con papel de aluminio).

Si lo prefiere, el relleno se puede hornear en una masa para pastel de 10 pulgadas; simplemente agregue aproximadamente 30 minutos adicionales al tiempo de cocción.