Mini Cheesecakes De Chocolate Y Avellanas

1.

Caliente el horno a 325 grados F.

2.

Forre 12 moldes para muffins con moldes para hornear de aluminio.

3.

Revuelva las obleas trituradas y la mantequilla derretida en un tazón mediano hasta que se humedezcan uniformemente.

4.

Coloque 2 cucharadas de la mezcla de migas en cada taza para hornear.

5.

Presione en los fondos y 1/2 pulgada hacia arriba de los lados de las tazas para hornear.

6.

Refrigere 15 minutos.

7.

Bate el queso crema, el azúcar y la harina en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso.

8.

Agregue los huevos y la vainilla, batiendo hasta que se mezclen.

9.

Retire 2 tazas de relleno de tarta de queso del tazón; dejar de lado.

10.

Agregue 1/2 taza de crema de capuchino con avellanas al resto del relleno de tarta de queso, batiendo hasta que quede suave.

11.

Con una cuchara vierta alrededor de 1 1/2 cucharadas de relleno de capuchino con avellanas en cada masa.

12.

Cubra uniformemente con relleno de tarta de queso simple.

13.

(Las tazas para hornear estarán muy llenas).

14.

Hornee de 16 a 18 minutos o hasta que el relleno esté listo.

15.

Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos.

16.

Cubra y enfríe durante 1 hora o toda la noche.

17.

Retire las tartas de queso de la sartén; retire las tazas de aluminio para hornear.

18.

Espolvorea la superficie de las tartas de queso con cacao en polvo.

19.

Coloque el 1/4 de taza restante de capuchino con avellanas para untar en una pequeña bolsa de plástico resistente con cierre hermético.

20.

Cocine en el microondas a potencia ALTA de 10 a 15 segundos para suavizar un poco.

21.

Corta una esquina muy pequeña del fondo de la bolsa.

22.

Rocíe sobre los pasteles de queso.