Milhojas De Piña A La Plancha Sencillas

1.

Para hacer dulce de leche casero, quite y deseche las etiquetas de las latas de leche condensada. Coloque las latas sin abrir en una cacerola grande y vierta suficiente agua para cubrir por 1 o 2 pulgadas. Lleve el agua a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio, cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas. Escurra y deje que las latas se enfríen a temperatura ambiente antes de abrirlas.

2.

Mientras tanto, cocine las láminas de hojaldre según las instrucciones del paquete y deje que se enfríen a temperatura ambiente. Vierta el dulce de leche de una lata de manera uniforme sobre una hoja de hojaldre. Coloque una segunda hoja de hojaldre sobre la primera, luego vierta sobre la lata restante de dulce de leche. Cubra con la hoja de hojaldre restante, luego córtela en 12 triángulos.

3.

Caliente una sartén a fuego medio-alto y aceite con aceite en aerosol, o precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Asa los aros de piña hasta que estén tibios y bien marcados.

4.

Sirve cada triángulo en un plato de postre adornado con una rodaja de piña asada y una bola de sorbete de cítricos.