Preparación 10 min
Cocinado 15 min
Total 25 min
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 178 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 45,4 g, grasa 0,2 g, sodio 805,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Traiga una olla grande con agua a hervir; agregue las judías verdes y cocine hasta que estén de color verde brillante y apenas tiernas, aproximadamente 5 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
2.
Caliente la salsa de soya en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo y el jengibre en la salsa de soya hasta que estén fragantes; agregue la miel. Agregue las judías verdes y revuelva para cubrir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, unos 5 minutos más.
¿Cómo puedo hacer para que las judías verdes estén más tiernas?
Puedes dejarlas en remojo durante una hora antes de cocinarlas o agregar un poco más de tiempo de cocción.
¿Puedo usar otra verdura en lugar de las judías verdes?
Sí, puedes utilizar cualquier verdura que te guste, como espárragos o brócoli.
¿Cómo puedo conservar estas judías verdes para comerlas más tarde?
Puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
Comentarios de la receta Judías Verdes con Jengibre y Miel
2025-11-12 14:03:10
Irina 5/5
Hola Alonso, la miel es importante para dar ese sabor dulce y ayudar a que las judías verdes se ablanden. Si usas azúcar moreno, tendrás que añadir un poco más de líquido y peutto tiempo de cocción extra para que el azúcar se disuelva y caramelice.
2025-11-11 09:30:46
Fiona 5/5
Hola, probé esta receta y me encantó cómo el jengibre le dio un toque especial a las judías verdes. La miel también ayudó a que se caramelizaran un poco. ¡Un éxito!
2025-11-10 22:17:12
Alonso 4/5
No sé si puedo sustituir la miel por azúcar moreno. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-10 22:08:04
Esteban 5/5
Hola Nando, en esta receta la miel aporta un sabor dulce y pegajoso a las judías verdes. Si usas azúcar moreno, asegúrate de reducirlo con un poco de agua para que tenga una consistencia similar a la miel y no queden muy secas. ¡Suerte!
2025-11-09 05:39:03
Germán 5/5
Me encantó esta receta. Las judías verdes quedaron muy tiernas y el toque del jengibre y la miel les dio un sabor único. La próxima vez intentaré hacerla con menos tiempo de cocción para que queden más crujientes.
2025-11-08 14:48:11
Nando 4/5
No sé si puedo sustituir la miel por azúcar moreno en esta receta de judías verdes con jengibre y miel.
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