Name: Mezcla Maestra De Galletas
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 tazas de harina para todo uso; 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de sal; 3 tazas de azúcar morena envasada; 3 tazas de azúcar blanca; 4 tazas de manteca vegetal; 8 tazas de chispas de chocolate semidulce; 4 tazas de chispas de caramelo

Porciones: 144

Rendimiento: 6 frascos de mezcla para galletas

Ingredientes

9 tazas de harina para todo uso

4 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de sal

3 tazas de azúcar morena envasada

3 tazas de azúcar blanca

4 tazas de manteca vegetal

8 tazas de chispas de chocolate semidulce

4 tazas de chispas de caramelo

Información nutricional

Por Ración: 184 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 23,5 g, grasa 9,9 g, sodio 74,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En su tazón más grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Agregue la manteca y revuelva hasta que la mezcla esté harinosa. Agregue ligeramente las chispas de chocolate y las chispas de caramelo hasta que se distribuyan uniformemente. Coloque 4 tazas de la mezcla maestra en cada frasco de 1 cuarto de galón.

Adjunte las siguientes instrucciones al frasco: Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un tazón mediano, bata 2 huevos y 1 cucharadita de vainilla hasta que estén bien mezclados. Agregue todo el contenido del frasco al tazón, revuelva hasta que se combine. Vierta por cucharaditas en una bandeja para hornear galletas y hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos. Esta receta hace alrededor de 2 docenas.

Comentarios de la receta Mezcla Maestra De Galletas

2025-11-13 00:16:34

Ixone 5/5

Hola Mael, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en esta receta sin problema. Solo asegúrate de que ambas estén a temperatura ambiente antes de mezclar. En cuanto al tiempo de cocción, 10-12 minutos es lo ideal para que queden perfectas. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 23:17:31

Arantxa 5/5

Me encantó esta mezcla maestra de galletas. La hice siguiendo tus instrucciones y salieron deliciosas. El tiempo de cocción fue perfecto, quedaron blanditas por dentro y crujientes por fuera.

2025-11-11 00:39:38

Mael 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.