Mezcla Maestra De Galletas
Ingredientes
- 9 tazas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de sal
- 3 tazas de azúcar morena envasada
- 3 tazas de azúcar blanca
- 4 tazas de manteca vegetal
- 8 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 4 tazas de chispas de caramelo
Elaboración
En su tazón más grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Agregue la manteca y revuelva hasta que la mezcla esté harinosa. Agregue ligeramente las chispas de chocolate y las chispas de caramelo hasta que se distribuyan uniformemente. Coloque 4 tazas de la mezcla maestra en cada frasco de 1 cuarto de galón.
Adjunte las siguientes instrucciones al frasco: Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un tazón mediano, bata 2 huevos y 1 cucharadita de vainilla hasta que estén bien mezclados. Agregue todo el contenido del frasco al tazón, revuelva hasta que se combine. Vierta por cucharaditas en una bandeja para hornear galletas y hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos. Esta receta hace alrededor de 2 docenas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
11/11/2025Me encantó esta mezcla maestra de galletas. La hice siguiendo tus instrucciones y salieron deliciosas. El tiempo de cocción fue perfecto, quedaron blanditas por dentro y crujientes por fuera.
12/11/2025Hola Mael, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en esta receta sin problema. Solo asegúrate de que ambas estén a temperatura ambiente antes de mezclar. En cuanto al tiempo de cocción, 10-12 minutos es lo ideal para que queden perfectas. ¡Espero que te queden riquísimas!
13/11/2025