Mezcla De Galletas De Jengibre En Un Frasco
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo para hornear
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 180 g de harina para todo uso
- 10 ml de jengibre molido
- 5 ml de clavo de olor molido
- 5 ml de canela molida
- 5 ml de pimienta de Jamaica molida
- 220 g de azúcar morena envasada
Elaboración
Mezcle 2 tazas de harina con el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Mezcle las 1 1/2 tazas de harina restantes con el jengibre, los clavos de olor, la canela y la pimienta de Jamaica molida.
En un frasco grande, mezcle la mezcla de harina y especias con el azúcar morena. Cierre el frasco y reserve para su uso posterior.
Cuando esté listo para hornear las galletas, precaliente su horno a 190 grados Celsius. En un tazón grande, mezcle 2/3 taza de la mezcla de harina y especias con 1/4 taza de mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
Agregue 2 cucharadas soperas de leche y 1 huevo. Mezcle hasta que esté bien combinado. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más de leche.
Forme bolitas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante unos 9-10 minutos o hasta que estén doradas.
Deje enfriar las galletas antes de servirlas.
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