Merengue II
Prep::
15 mins
Adicional::
5 mins
Total::
20 mins
Porciones::
8
Rendimiento: :
1 relleno de pastel
Ingredientes
Elaboración
1
En una cacerola pequeña, combine el agua, 2 cucharadas de azúcar y la maicena. Cocine a fuego lento hasta que esté claro, revolviendo constantemente. Retire del fuego.
2
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo, la crema de tártaro y la sal hasta que la mezcla esté espumosa. Mezcle la vainilla, luego agregue gradualmente las 6 cucharadas de azúcar, batiendo constantemente hasta que el merengue forme picos suaves. Vierta gradualmente la mezcla de maicena, batiendo hasta que esté firme. Extienda sobre la parte superior del pastel y selle a la corteza. Dore en el horno si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐