Name: Melodía de Maíz y Calabacín
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rebanadas de tocino; 480 ml de calabacín picado; 360 ml de granos de maíz frescos; 1 cebolla pequeña, picada; 1 pizca de pimiento; 60 ml de queso Monterey Jack rallado

Esta receta es una deliciosa combinación de maíz fresco y calabacín salteados con tocino crujiente y queso Monterey Jack rallado. Es perfecta como acompañamiento o como plato principal ligero.

Preparación 5 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 30 minutos

Raciones 5

Ingredientes

4 rebanadas de tocino

480 ml de calabacín picado

360 ml de granos de maíz frescos

1 cebolla pequeña, picada

1 pizca de pimiento

60 ml de queso Monterey Jack rallado

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías, proteína 6,3 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 5,4 g, colesterol 12,9 mg, sodio 198,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocina a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Reserva 1 cucharada de goteos. Escurre el tocino, pica y reserva.

Calienta la grasa del tocino en la sartén a fuego medio. Saltea el calabacín, el maíz y la cebolla hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente 10 minutos. Sazona con pimienta. Coloca las verduras en un tazón y espolvorea con tocino picado y queso rallado.