Raciones: 8
Rendimiento: 1 tarta ( 6 a 8 porciones)
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 401 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 55,8 g, grasa 18,5 g, colesterol 33,2 mg, sodio 296,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 C).
2.
Haga la masa y refrigere.
3.
Escurra las cerezas, reservando 1 taza de líquido.
4.
En una cacerola combine el azúcar, la harina y la sal.
5.
Agregue el líquido de cereza y hierva, revolviendo con frecuencia.
6.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
7.
La mezcla se espesará.
8.
Cuando la mezcla esté espesa, agregue la mantequilla, el extracto de almendras, el colorante para alimentos y las cerezas.
9.
Cubra y refrigere.
10.
Sobre una superficie ligeramente cubierta, extienda la mitad de la masa en un círculo de 11 pulgadas.
11.
Poner en un molde para pastel de 9 pulgadas.
12.
Enrolle la otra mitad de la masa en otro círculo de 11 pulgadas.
13.
Con un cuchillo o rueda de pastelería, corte ocho tiras de 1/2 pulgada.
14.
Vierta el relleno de cereza enfriado en un molde para pastel.
15.
Coloque las tiras de masa horizontalmente, luego verticalmente, en la parte superior del pastel y cepille ligeramente con yema de huevo.
16.
Hornee de 30 a 35 minutos y enfríe antes de servir.
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