Preparación: 5 minutos
Cocinar: 5 minutos
Adicional: 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 201 calorías, proteína 11,5 g, carbohidratos 13,5 g, grasa 9,1 g, colesterol 29 mg, sodio 146,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande, a fuego medio, sudar los chalotes en aceite de oliva hasta que estén transparentes.
2.
Suba el fuego a alto y agregue todos los mejillones; tape y cocine durante 3 a 5 minutos o hasta que todos los mejillones se hayan abierto.
3.
Retire el fuego y transfiera los mejillones a un plato para servir, dejando el líquido en la olla.
4.
Regrese la olla al fuego y agregue el vino y el perejil al líquido.
5.
Llevar a ebullición y reducir a 1/3.
6.
Retirar la olla del fuego y agregar el yogur.
7.
Mezcle bien.
8.
Vierta la salsa sobre los mejillones.
Comentarios de la receta Mejillones Griegos
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