Medallones De Cerdo Con Cebolla Dulce

Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta negra

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo en lotes y cocine por 6 minutos o hasta que se dore por ambos lados. Retire el cerdo de la sartén.

Agregue la cebolla a la sartén y cocine durante 5 minutos o hasta que esté tierna pero crujiente, revolviendo ocasionalmente.

Agregue la miel, la mostaza y la sopa y caliente hasta que hierva. Regrese el cerdo a la sartén. Reduce el calor al mínimo. Cocine por 5 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido. Sirva la mezcla de cerdo y sopa con las papas.