Masa De Tarta Secreta De La Abuela
Porciones::
16
Rendimiento::
2 cortezas
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1¼ tazas de manteca vegetal
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de vinagre blanco destilado
- 4 cucharadas de agua
Elaboración
1
["En un tazón grande mezcle la harina y la sal. Corte la manteca vegetal con dos cuchillos para mantequilla.", "En un recipiente aparte, mezcle el huevo, el vinagre y el agua. Rocíe la mezcla húmeda en la mezcla seca, cortándola", "Extienda la masa y colóquela en dos moldes para pastel de 9 pulgadas", "Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 12 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cuánto tiempo debo batir la masa?
10/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo debo batirla con la harina.
10/11/2025Me encantó esta masa de tarta secreta de mi abuela. Sigue siendo mi favorita después de todos estos años. La manteca vegetal le da una textura perfecta y la cocción fue un sueño.
11/11/2025La masa de tarta ha salido estupenda. La textura es perfecta y se ha desmoldado sin problemas. El secreto del vinagre le da un toque especial.
11/11/2025Hola Coral, en esta receta puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma proporción. En cuanto al tiempo de batido, lo ideal es hacerlo hasta que la mezcla tenga un aspecto arenoso, unos 2-3 minutos a velocidad baja.
12/11/2025Hola Joaquín, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma proporción. En cuanto al tiempo de batido, lo ideal es hacerlo hasta que la masa esté uniforme y se despegue de los bordes del bol, unos 2-3 minutos a velocidad baja.
12/11/2025