Name: Masa De Pastel De Terremoto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 169 g de manteca vegetal; 3.75 ml de sal; 2.5 ml de polvo para hornear; 75 ml de agua fría

Esta receta es perfecta para hacer una deliciosa masa de pastel de terremoto. Con solo unos pocos ingredientes y pasos fáciles, podrás tener una masa casera lista en poco tiempo.

Preparación 10 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 10 minutos

Raciones 8

Ingredientes

240 g de harina para todo uso

169 g de manteca vegetal

3.75 ml de sal

2.5 ml de polvo para hornear

75 ml de agua fría

Información nutricional

Por Ración: 284 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 19,5 g, sodio 249,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la harina, la manteca, la sal, el polvo para hornear y el agua en un recipiente de 2 cuartos con una tapa que se ajuste a la forma. Coloque la tapa de forma segura. Agitar durante 45 segundos, o hasta que suene mezclado.

Voltee el tazón de lado y sacúdalo hacia arriba y hacia abajo durante 15 segundos para formar una bola. Abra el tazón y raspe la masa. Formar dos bolas. Enfríe mientras prepara el relleno. Estirar y utilizar como se indica en su receta favorita.

¿Cómo puedo saber si he mezclado la masa adecuadamente?

La masa debe tener una textura suave y elástica. Si está demasiado seca, agregue un poco más de agua; si está pegajosa, agregue un poco más de harina.

¿Puedo hacer esta masa con anticipación?

Sí, puede hacer la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador durante hasta 2 días. Saque la masa del refrigerador unos minutos antes de usarla para que se ablande.

¿Cómo puedo evitar que mi masa se quede pegada al tazón o a mis manos?

Para evitar que la masa se pegue, asegúrese de mantecar el tazón y sus manos con un poco de aceite o manteca. También puede usar harina en sus manos para evitar que la masa se pegue.