Masa De Pastel De Aceite
Porciones::
16
Rendimiento::
2 masas de hojaldre
Ingredientes
- 2¾ tazas de harina para todo uso tamizada
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de leche
Elaboración
1
Mezcle la harina y la sal juntos. Vierta la leche y el aceite en una taza medidora, no revuelva y agregue todo de una vez a la harina. Revuelva hasta que se mezclen y forme 2 bolas planas. Envuélvalo en una envoltura de plástico. Refrigere por 15 minutos o más.
2
Extiéndalo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si la harina se tiene que tamizar antes o después de pesarla. Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para refrigerar la masa?
08/11/2025Me encantó esta receta de masa de pastel de aceite. Quedó muy esponjosa y riquísima. Lo mejor fue que no tuve que esperar mucho tiempo para hornearla después de refrigerar la masa.
09/11/2025Hola Saioa, la harina se debe tamizar antes de pesarla para evitar grumos. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarla entre 15 y 30 minutos en el frigorífico para que la masa esté en su punto y sea más fácil de manejar.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la masa?
11/11/2025La masa de pastel de aceite ha salido genial. Me gustó mucho cómo se extendió sin pegarse a la superficie enharinada. El tiempo de refrigeración fue perfecto para manejarla.
12/11/2025Hola Eder, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el resultado será un poco más denso y pesado. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante para que la masa esté manejable y no se te pegue a las manos, así que asegúrate de refrigerarla durante al menos 15 minutos.
13/11/2025