Name: Marinada De Alce
Prep time: 5 min
Total time: PT1día
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla picada; 1 zanahoria cortada en tiras gruesas; ½ cucharadita de tomillo fresco picado; 2 hojas de laurel; 3 dientes de ajo machacados; ⅛ taza de hojas de apio frescas; ⅛ taza de hojas frescas de perejil; sal y pimienta al gusto; 2 botellas (750 mililitros) de vino de Borgoña

Prep: 5 mins

Aditional: 1 day

total: 1 día

Porciones: 6

Rendimiento: 6 tazas

Ingredientes

1 cebolla picada

1 zanahoria cortada en tiras gruesas

½ cucharadita de tomillo fresco picado

2 hojas de laurel

3 dientes de ajo machacados

⅛ taza de hojas de apio frescas

⅛ taza de hojas frescas de perejil

sal y pimienta al gusto

2 botellas (750 mililitros) de vino de Borgoña

Información nutricional

Por Ración: 222 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 10,2 g, grasa 0,1 g, sodio 23,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un plato grande de vidrio no poroso o en una bolsa de plástico con cierre, combine la cebolla, la zanahoria, el tomillo, las hojas de laurel, el ajo, el apio, el perejil, la sal, la pimienta y el vino.

Mezcle bien y agregue el asado, las chuletas o cualquier carne que esté marinando.

Refrigere para marinar durante 24 horas, volteando la bolsa o rociando ocasionalmente.

Cocine el asado/la carne escurridos en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados ) durante 25 minutos por libra de carne.

Rocíe con la marinada colada mientras cocina.