Preparación 15 mins
Total 15 mins
Raciones 2
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle 1 cucharada de azúcar con sal en un plato poco profundo con borde. Use una rodaja de lima para mojar los bordes de dos vasos de 6 a 8 onzas. Sumerja los bordes en la mezcla de azúcar.
2.
Combina el jalapeño y 1 1/2 cucharaditas de azúcar en una coctelera y triture hasta que el azúcar se disuelva y el jalapeño se haga jugo. Agregue jugo de naranja, mezcal y jugo de limón a la coctelera, luego llene con hielo. Tape y agite hasta que se enfríe, unos 30 segundos. Colar en copas para servir.
Si no te gusta el picante, puedes usar un chile serrano en lugar del jalapeño para una versión menos picante de este cóctel.
Puedes guardar tu cóctel en el refrigerador por hasta un día antes de servirlo. Agrega hielo antes de servir para mantenerlo fresco y crocante.
Puedes reducir la cantidad de jalapeño o usar un chile serrano en lugar del jalapeño para una versión menos picante.
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