Name: Mantequilla De Manzana I
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 manzanas medianas (2-3/4 pulgadas de diámetro) (aproximadamente 3 por libra) s, peladas, sin corazón y picadas; 4 tazas de azúcar blanca; 4 cucharaditas de canela molida; ¼ de cucharadita de clavo molido; ¼ cucharadita de sal

Porciones: 32

Rendimiento: 4 tazas

Ingredientes

8 manzanas medianas (2-3/4 pulgadas de diámetro) (aproximadamente 3 por libra) s, peladas, sin corazón y picadas

4 tazas de azúcar blanca

4 cucharaditas de canela molida

¼ de cucharadita de clavo molido

¼ cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 116 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 30 g, grasa 0,1 g, sodio 18,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llene una olla de cocción lenta con manzanas picadas, azúcar, canela, clavo y sal. Tape y cocine a fuego alto durante 1 hora. Reduzca el calor. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 12 horas, o hasta que espese y tenga un color dorado oscuro.

Empaque en recipientes pequeños aptos para el congelador, dejando un espacio de 3/4 de pulgada en la parte superior. Guárdelo en el congelador.

Comentarios de la receta Mantequilla De Manzana I

2025-11-12 02:49:34

Ibai 5/5

Hola Olalla, puedes sustituir las manzanas por peras en esta receta, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocerlas durante unos 10 minutos más o hasta que estén bien suaves.

2025-11-11 22:03:16

Laia 5/5

Hice la mantequilla de manzana y me quedó deliciosa. Seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue una textura perfecta y un sabor increíble. La próxima vez probaré con menos azúcar.

2025-11-10 02:18:08

Olalla 4/5

No sé si puedo sustituir las manzanas por peras en esta receta y cuánto tiempo necesitaría para cocerlas.