Name: Mantequilla De Maní Plátano Avena Pasas
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 plátano, pelado y hecho puré; 1 taza de mantequilla de maní; ½ taza de azúcar blanca; ½ taza de azúcar morena envasada; 2 claras de huevo; 2 tazas de harina integral; 1 cucharadita de repostería soda; 1 taza de copos de avena; 1 taza de pasas

Prep: 10 mins

Cook: 17 mins

Aditional: 18 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

1 plátano, pelado y hecho puré

1 taza de mantequilla de maní

½ taza de azúcar blanca

½ taza de azúcar morena envasada

2 claras de huevo

2 tazas de harina integral

1 cucharadita de repostería soda

1 taza de copos de avena

1 taza de pasas

Información nutricional

Por Ración: 223 calorías, proteína 6,7 g, carbohidratos 35 g, grasa 7,8 g, sodio 145,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)

En un tazón mediano, mezcle el puré de plátano, la mantequilla de maní, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Luego mezcle las claras de huevo. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio, mezcle hasta que se mezclen, luego agregue los copos de avena y las pasas.

Deje caer la masa para galletas apilando cucharadas en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 15 a 17 minutos en el horno precalentado. Cuando las galletas estén listas, retírelas de la bandeja para hornear y enfríe sobre rejillas de alambre.

Comentarios de la receta Mantequilla De Maní Plátano Avena Pasas

2025-11-11 23:54:46

Dorian 5/5

Hola Lidia, puedes probar con manzana rallada pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede ser un poco más largo y la textura será diferente. Te recomiendo agregar una pizca más de harina para compensar.

2025-11-10 13:58:20

Brais 5/5

Hice estas galletas ayer y quedaron deliciosas. La combinación de mantequilla de maní, plátano y pasas es genial. Salieron bien doradas en 16 minutos.

2025-11-09 03:21:06

Lidia 4/5

No sé si puedo sustituir el plátano por manzana rallada. ¿Cómo afectará eso a la textura y el tiempo de cocción?