Name: Maíz de Caramelo de Mi Amigo Amish
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7 cuartos de galón de palomitas de maíz reventadas; 480 ml de maní tostado seco (opcional); 440 g de azúcar morena; 120 ml de jarabe de maíz ligero; 5 ml de sal; 240 ml de margarina; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de extracto de vainilla

Esta deliciosa receta de maíz de caramelo es una verdadera golosina que no puedes perderte. Con un toque dulce y crocante, este snack es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 8-10

Ingredientes

7 cuartos de galón de palomitas de maíz reventadas

480 ml de maní tostado seco (opcional)

440 g de azúcar morena

120 ml de jarabe de maíz ligero

5 ml de sal

240 ml de margarina

2.5 ml de bicarbonato de sodio

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 238 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 21,9 g, grasa 16,3 g, sodio 387,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las palomitas de maíz en dos moldes para hornear poco profundos y engrasados. Puede usar bandejas para asar, bandejas para gelatina o bandejas para asar desechables. Agregue los cacahuetes a las palomitas de maíz si las usa. Ponga a un lado.

Precaliente el horno a 120 grados C (121°C (250°F)). Combine el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la margarina y la sal en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Agregue el bicarbonato de sodio y mezcle bien. Vierta la mezcla sobre las palomitas de maíz y los cacahuetes (si los usa) en el molde para hornear. Mezcle todo para asegurarse de que las palomitas de maíz estén completamente cubiertas con la mezcla de caramelo.

Hornee las palomitas de maíz a 120 grados C (121°C (250°F)) durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crocantes. Mezcle la mezcla cada 10 minutos para asegurarse de que se cocine uniformemente.

Retire del horno y mezcle las palomitas de maíz de nuevo para asegurarse de que estén completamente cubiertas con el caramelo. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que las palomitas de maíz se peguen en el molde?

Asegúrese de engrasar bien el molde antes de agregar las palomitas de maíz y la mezcla de caramelo. También puede intentar usar papel pergamino en el fondo del molde para evitar que se peguen.