Maíz Confeti
Ingredientes
- 30 ml de mantequilla
- 30 ml de pimiento verde picado
- 30 ml de pimiento rojo picado
- 418 g de crema de maíz
- 160 ml de picatostes sazonados
- 120 ml de leche
- 1.25 ml de pimienta negra molida
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 20 cm x 20 cm.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine lentamente y revuelva el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén blandos.
Mezcle el pimiento verde, el pimiento rojo, la crema de maíz, los picatostes sazonados, la leche y la pimienta negra molida en la fuente para horno.
Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 40 minutos, hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.
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