Name: Mahi Mahi Horneado Al Estilo Isleño
Prep time: 15 min
Total time: PT25-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de oliva; 45 ml de mantequilla; 2 huevos grandes; 240 ml de queso parmesano rallado; 24 g de harina para todo uso; 4 (6 onzas) filetes de mahi mahi; sal y pimienta negra molida al gusto; 120 ml de nueces de macadamia tostadas finamente picadas; 240 ml de salsa de mango

Esta deliciosa receta de mahi mahi horneado al estilo isleño es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa. El pescado se marina en una mezcla de huevo y queso parmesano, y luego se cubre con nueces de macadamia tostadas finamente picadas antes de ser horneado a la perfección. Sirve esta exquisitez con una taza de salsa de mango para un toque tropical.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

45 ml de aceite de oliva

45 ml de mantequilla

2 huevos grandes

240 ml de queso parmesano rallado

24 g de harina para todo uso

4 (6 onzas) filetes de mahi mahi

sal y pimienta negra molida al gusto

120 ml de nueces de macadamia tostadas finamente picadas

240 ml de salsa de mango

Información nutricional

Por Ración: 743 calorías, proteína 44,5 g, carbohidratos 38 g, grasa 47,4 g, colesterol 257,6 mg, sodio 1198,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 218°C (425°F) (220 grados C)

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén resistente al horno a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Retire del fuego.

Bata los huevos en un plato pequeño y poco profundo. Mezcle el queso parmesano y la harina en un segundo plato poco profundo.

Sumerja los filetes de mahi mahi en la mezcla de huevo y queso parmesano, asegurándose de que estén completamente cubiertos.

Coloque los filetes de mahi mahi en una fuente para hornear. Cubre uniformemente con las nueces de macadamia tostadas finamente picadas.

Hornee el mahi mahi durante unos 10-12 minutos o hasta que esté cocido y dorado.

Sirva caliente, acompañado de la salsa de mango.

¿Cómo puedo saber si el mahi mahi está cocido?

El pescado debe estar opaco y suelto con un tenedor. Si se desmorona fácilmente, entonces está listo para servir.

Comentarios de la receta Mahi Mahi Horneado Al Estilo Isleño

2025-11-13 10:36:48

Delia 5/5

Hola Quim, puedes probar a sustituir las nueces de macadamia por nueces de pecán o almendras tostadas finamente picadas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que no sobrecocines el mahi mahi para evitar que se reseque. 10-12 minutos debería ser suficiente en un horno precalentado a 220 grados C.

2025-11-12 20:37:22

Oriol 5/5

La receta del Mahi Mahi Horneado Al Estilo Isleño ha sido todo un éxito. La mezcla de queso parmesano y huevo ha quedado perfecta, y las nueces de macadamia han dado un toque crujiente delicioso. El tiempo de cocción ha sido justo, tal y como indicaba la receta.

2025-11-11 03:18:43

Quim 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces de macadamia por otro tipo de nuez. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar los filetes de mahi mahi?