Magdalenas Muy Bayas
Preparar::
30 mins
Cocinar::
30 mins
Total::
1 hr
Porciones::
12
Rendimiento::
12 muffins
Ingredientes
- 1⅓ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de copos de avena
- ¼ taza de azúcar morena
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 taza de leche
- 1 huevo, batidos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de arándanos frescos
Elaboración
1
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe los moldes para muffins con spray antiadherente para cocinar o use moldes para cupcakes.
2
En un tazón mediano, combine la harina, la avena, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la canela. Agregue la leche, el huevo y el aceite. Continúe revolviendo hasta que la mezcla esté bien mezclada. Incorpore las bayas. Vierta la mezcla en los moldes para muffins, 2/3 de su capacidad.
3
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
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