Magdalenas De Chocolate Caliente

Name: Magdalenas De Chocolate Caliente
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de agua; ¾ taza de mantequilla sin sal; ¾ taza de aceite de canola; 4½ onzas de chocolate agridulce, finamente picado; 3 tazas de harina para todo uso; 3 tazas de azúcar blanca; ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar; 2½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 3 huevos grandes, a temperatura ambiente; ¾ taza de suero de leche, a temperatura ambiente; 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

Preparación: 20 minutos

Cocinar: 25 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 24 cupcakes

Información nutricional

Por Ración: 315 calorías, proteína 3,6g, carbohidratos 41,8g, grasa 15,7g, colesterol 39mg, sodio 198,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra dos moldes para muffins de 12 tazas con bolsas de papel.

Combine agua, mantequilla, aceite y chocolate en una cacerola grande. Calienta a fuego medio hasta que se derrita y se combine por completo.

Bate la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Vierta la mezcla de chocolate caliente y bata hasta que se mezclen. Batir los huevos, uno a la vez. Agregue el suero de leche y el extracto de vainilla.

Con una cuchara, vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada 2/3 de su capacidad.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 17 a 22 minutos. Enfriar durante 10 minutos.

Comentarios de la receta Magdalenas De Chocolate Caliente

2025-11-10 13:04:29

Luna 5/5

Hola Omar, para tu duda, puedes usar leche en lugar de suero de leche, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más denso. En cuanto al tiempo de cocción, como cada horno es diferente, lo mejor es ir comprobando con un palillo desde los 17 minutos hasta que salga limpio.

2025-11-09 20:53:55

Aitana 5/5

Me encantaron estas magdalenas, ¡quedaron super esponjosas y con un sabor delicioso a chocolate! La técnica de fundir el chocolate con la mantequilla y el agua fue muy útil.

2025-11-08 12:02:26

Omar 4/5

¿Puedo usar leche en lugar de suero de leche? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?