Macarrones Con Queso Poblano Cremoso
Preparación::
20 mins
Cocinar::
10 mins
Total::
30 mins
Porciones::
8
Rendimiento ::
8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana picada
- ½ taza de pimiento rojo picado
- 1 taza de tomate mediano picado
- 1 diente de ajo picado
- ⅛ de cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (10.75 onzas) de Campbells® Condensed Creamy Poblano & Queso Soup
- ¾ taza de leche
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- 8 onzas de macarrones coditos, cocidos y escurridos
- 2 cucharadas de cilantro picado
Elaboración
1
Caliente la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine por 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
2
Agregue el tomate y el ajo a la cacerola y cocine y revuelva por 1 minuto. Sazone con sal y pimienta negra.
3
Agregue la sopa y la leche y caliente hasta que hierva. Retire la cacerola del fuego. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita. Agregue los macarrones. Espolvorea con el cilantro.
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