Macarrones Con Queso IV
Ingredientes
- 2 paquetes (12 onzas) de macarrones con codo
- 1 libra de carne molida magra
- 1 lata (46 onzas líquidas) de jugo de tomate
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
- 4 tazas picadas en tiras Queso cheddar
- 1 cebolla picada (opcional)
Elaboración
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta de macarrones hasta que esté al dente. Escurrir.
En una sartén grande cocine la carne molida hasta que no quede rosa. Escurra el exceso de grasa.
En un tazón grande agregue el jugo de tomate, los tomates cortados en cubitos, la carne molida cocida, la pasta cocida y escurrida, un paquete de queso rallado y mezcle bien. Vierta en una cacerola para hornear de 2 cuartos. Extienda el paquete restante de queso rallado sobre la parte superior.
Hornee en un horno a 425 grados F (220 grados F) hasta que el queso encima se derrita, luego ase a la parrilla hasta que el queso esté dorado.
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