Name: Macarrones con Queso Ratón
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de macarrones coditos crudos; 56 g de mantequilla; 16 g de harina para todo uso; 5 ml de mostaza en polvo; 5 ml de pimienta negra molida; 480 ml de leche; 227 g de Queso americano, en cubos; 227 g de queso procesado (p. ej., Velveeta), en cubos; 15 g de pan rallado seco sazonado

Esta receta clásica de macarrones con queso es fácil y deliciosa. ¡Ideal para una cena rápida o un almuerzo familiar!

Preparación 15 mins

Cocinado 35 mins

Total 50 mins

Raciones 4

Ingredientes

360 ml de macarrones coditos crudos

56 g de mantequilla

16 g de harina para todo uso

5 ml de mostaza en polvo

5 ml de pimienta negra molida

480 ml de leche

227 g de Queso americano, en cubos

227 g de queso procesado (p. ej., Velveeta), en cubos

15 g de pan rallado seco sazonado

Información nutricional

Por Ración: 463 calorías, proteína 23g, carbohidratos 34,2g, grasa 25,9g, colesterol 78,1 mg, sodio 1332,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la harina y remueve constantly por 1 minuto.

Agrega la mostaza en polvo y la pimienta negra molida. Mezcla bien.

Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos.

Una vez que la mezcla esté espesa, agrega los quesos y revuelve hasta que estén derretidos y bien incorporados.

Agrega los macarrones cocidos a la olla y mezcla todo para combinar. Si es necesario, agrega un poco más de leche para alcanzar la consistencia deseada.

Sirve caliente y espolvorea con pan rallado sazonado.

¿Cómo puedo hacer que la salsa de queso sea más cremosa?

Agrega un poco de maicena diluida en leche fría a la mezcla de quesos mientras se derrite. Esto ayudará a espesar la salsa y darle una textura más cremosa.

Comentarios de la receta Macarrones con Queso Ratón

2025-11-12 19:05:17

Xurxo 5/5

Hola Íñigo, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del queso americano, puedes probar con un queso semicurado o incluso con cheddar, aunque el resultado puede ser ligeramente diferente en sabor y textura. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, lo ideal es seguir las instrucciones del paquete para que estén perfectamente cocidos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-11 10:57:05

Leyre 5/5

Hola! Acabo de probar la receta de Macarrones con Queso Ratón y me ha encantado. La textura cremosa del queso junto con los macarrones al dente ha sido una combinación perfecta. Lo único que cambié fue el pan rallado sazonado por uno sin sabor, pero quedó delicioso igual.

2025-11-10 22:24:12

Íñigo 4/5

No sé si puedo sustituir el queso americano por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo debería cocinar los macarrones para que estén en su punto?